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FECHA PRÓXIMA EDICIÓN: POR ANUNCIAR EN 2025

El programa para amantes del café que desean obtener un doble certificado de Barista Skills de la Specialty Coffee Association (SCA) y la mentoría de expertos, para destacar y emprender con seguridad en el mundo del café.

 

LISTA DE ESPERA: BARISTA SKILLS SCA 2025

Regístrate para recibir una notificación cuando abramos inscripciones y obtener un descuento exclusivo.

Precio regular: $1800

Certificado internacional con el aval de la prestigiosa Specialty Coffee Association y Mario Idrovo Coffee Institute

El café es la segunda bebida más consumida a nivel mundial.

La industria de café ha ido evolucionando y cada vez son más las oportunidades que se abren para los profesionales cafeteros.

Ser barista ya no es considerado un trabajo temporal o un hobby. Hoy en día con la aparición del café de especialidad, el trabajo del barista es visto como un arte. 

No basta con saber preparar café, el barista debe convertirse un embajador del café, un conocedor que entiende y respeta cada una de las variables que influyen para sacar un café de la más alta calidad. 

Y esto sólo es posible al capacitarte bajo los más altos estándares de calidad del mundo cafetero.

¿Para quién es el programa Barista Skills Internacional?


Este programa está especialmente diseñado para todos aquellos que comparten una pasión por el café y desean transformar esa pasión en una carrera sólida y exitosa.

 Este programa es ideal para ti si:

Sueñas con abrir tu propia cafetería: Si tu visión es crear un espacio donde el aroma del café recién hecho y la calidez de un buen ambiente se fusionen, Coffee Xpert te brindará las habilidades necesarias para convertir ese sueño en una realidad.

Deseas emprender en el mundo del café: Si tu ambición es lanzar tu propia marca de café o explorar las infinitas posibilidades comerciales que ofrece el mundo del café, Coffee Xpert te proporcionará la guía experta y el conocimiento profundo que necesitas para triunfar en esta industria competitiva.

Buscas oportunidades internacionales: Si estás considerando estudiar, trabajar o emprender en el extranjero y deseas llevar contigo un certificado internacionalmente reconocido que respalde tus habilidades y conocimientos en el arte del café, Coffee Xpert te ofrece esa credencial prestigiosa respaldada por la Specialty Coffee Association (SCA).

Ya sea que estés dando tus primeros pasos en el mundo del café o que estés buscando expandir tu experiencia y conocimientos, Coffee Xpert es la plataforma perfecta para tu desarrollo profesional en esta apasionante industria.

¿Qué es la Specialty Coffee Association - SCA?

La SCA (Asociación de Cafés Especiales por sus siglas en inglés) es la organización más grande e importante en la industria del café.

Poseen el modelo educativo de mayor reconocimiento a nivel mundial en la industria del café.

Con el fin de ayudarte a obtener estas herramientas de una manera más asequible, personalmente, he invertido más de 10 años y miles de dólares viajando a otros países para poder prepararme y de esta manera certificar bajo el pensum de la SCA a nuevos baristas aquí en el Ecuador y la región.

Llevo muchos años capacitándome en el extranjero y conozco bien la mayoría de los roles del mundo del café, ya que también los he puesto en práctica.

Por esa razón, me complace y me llena de orgullo saber que puedo ayudarte a lograr tus sueños cafeteros a través de la certificación de Barista Skills de la SCA.

MÓDULO PRESENCIAL: 

Doble Certificación Barista Skills de la Specialty Coffee Association 
(Nivel Principiante + Intermedio)

En este primer módulo, seguiremos el pensum oficial del curso Barista Skills o Habilidades del Barismo de la Specialty Coffee Association (SCA), diseñado para evaluar las habilidades y la comprensión básica y más avanzada, que se espera de un Barista competente.

 

Este programa de la SCA está diseñado para todo aquél interesado en comenzar su carrera como barista o aquél que ya tiene experiencia pero quiere comenzar una formación más profesional y reglada.

Durante 20 horas de entrenamiento teórico y práctico, se otorgan todas las herramientas/conocimientos necesarios para que una persona que nunca ha tocado el café pueda comenzar su carrera como barista profesional.

Al final de esta jornada presencial, estarás en plena capacidad de realizar y aprobar los exámenes oficiales de la SCA para obtener tu doble titulación y diplomas de:

  • Barista Skills Nivel Principiante
  • Barista Skills Nivel Intermedio

Aquí puedes ver el temario al detalle:

NIVEL SCA PRINCIPIANTE

  • Grano de café
  • Gestión del espacio y flujo de trabajo
  • Proceso de espresso: molido, dosificación y prensado
  • Extracción y elaboración
  • Cata espresso
  • Leche
  • Menú de espressos
  • Limpieza, salud y seguridad
  • Calidad del agua

✅ Incluye Derechos de Exámen SCA

✅ Diploma SCA Foundation

 

NIVEL SCA INTERMEDIO

  • Repaso de espresso
  • Ratios de espresso
  • Leche
  • Introducción a los métodos alternativos de extracción
  • Principios de tueste
  • Notas sensoriales
  • Rueda del sabor SCA
  • Costos básicos de una cafetería
  • Menú de bebidas a base de espresso

✅ Incluye Derechos de Exámen SCA 

✅ Diploma SCA Intermediate

 


Este primer módulo presencial, lo haremos en grupos pequeños para garantizar la personalización, la calidad de enseñanza y el tiempo de práctica para cada estudiante.


Abrimos varias opciones de fechas para que puedas elegir la que mejor se acomode a tu horario.


Cada grupo realiza 20 horas de capacitación, divididas en 3 días intensivos.

Al inscribirte, también recibirás nuestro WELCOME PACK
COFFEE XPERT

✓ Mandil Coffee Xpert

 ✓ Gorra Coffee Xpert

 ✓ Café Huma edición especial

Escucha lo que han logrado algunos de mis alumnos Coffee Xpert luego de obtener su certificación SCA:

 
 
 
 
 
 

Soy Mario Idrovo, mejor conocido como Barista Mario..


- "Soy un apasionado por el café, el café es mi trabajo, hobby, carrera y vocación".

He sido Campeón Nacional de Barista Ecuador 2016, Top 50 mejores baristas del mundo 2017 y Entrenador campeón Nacional Brewing 2019, entre muchos otros reconocimientos.

Soy Instructor autorizado SCA, con Maestría en Ciencia y Economía del Café por la Universitá degli Studi di Udine, Italia. 

Soy fundador de Huma CaféMI Coffee Institute, Cafering Eventos y Mia Mia Specialty Coffee Shop.

Mi misión es impulsar la revolución cafetera del Ecuador ☕, ayudando a los amantes del café a mejorar su experiencia, y a baristas profesionales a mejorar sus habilidades y conocimientos 

Y quiero compartirte cómo he hecho todo esto y cómo tú también puedes lograrlo.

Me has visto en..

¿Estás listo para convertirte en un Barista Profesional Certificado Internacionalmente?

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